I CROSTONI

NORCINO:

Crema di pecorino, guanciale al brandy e cannella

9€

(base di 2 fette di pane tostato)

UMBRIACO:

Crema di pecorino, crudo alle vinacce

9€

VALDOSTANO:

Crema di pecorino, cotto alla brace di Saint-Oyen

9€

PUGLIESE:

9€

Stracciatella pugliese e mortadella di cinghiale

VENETO:

Lardo "Settestrati" e miele

9€

9€

PARMENSE:

Stracciatella pugliese e crudo di Parma

LE BEVANDE

GIN TONIC

9€

BIRRIFICIO RIMINESE (33cl)

7€

CALICI DI VINO

6€

CALICE FRANCIA CORTA

8€

BOTTIGLIA FRANCIACORTA

35€

25€

BOTTIGLIE DI VINO

ECCELLENZE DI SALUMI

MORTADELLA

SALAME CLASSICO / SALAME DI CINGHIALE

CRUDO DI PARMA D.O.P. (Stagionatura 24 mesi)

UMBRIACO ALLE VINACCE

CULACCIA PARMENSE

MORTADELLA DI CINGHIALE

SERVIZIO DI COPERTO E PANE 2€

LARDO "Settestrati"

COTTO ALLA BRACE

PORCHETTA UMBRA

GUANCIALE AL BRANDY

GUANCIALE ALLE VINACCE

CAPOCOLLO

I NOSTRI SPRITZ

APEROL SPRITZ

7.50€

CAMPARI SPRITZ

7.50€

MELOGRANO SPRITZ

7.50€

SARTI ROSA SPRITZ

7.50€

HUGO SPRITZ

7.50€

LAMBRUSCO SPRITZ

7.50€

Aperol, Prosecco, Soda

Campari, Prosecco, Soda

Aperol, Melograno, Prosecco

Lambrusco, Aperol, Soda

Sambuco, Prosecco, Soda

Sarti Rosa, Prosecco, Soda

ANALCOLICO SPRITZ

7.50€

Succo uva, Succo arancia, Soda

I TAGLIERI

SMALL GR.80

8€

MEDIUM GR.120

15€

LARGE GR.150

20€

GRAN TAGLIERE GR. 200 + 2 FORMAGGI

8€

FORMAGGI MEDIUM

15€

FORMAGGI LARGE

20€

FORMAGGI SMALL

35€

SFIZIOSITA' BOTTEGA

CACHI SOTT'OLIO

5€

ZUCCA SOTT'OLIO

5€

COCCIO STRACCIATELLA PUGLIESE

6€

SCAGLIE DI PECORINO E MIELE

6€

COCCIO "BUFALA" MOZZARELLA

6€